Bomagasinet Skien BBL
Ung far med liten unge i sandkasse foran en kafe

Suksess for kaffebaren på Falkum

I september er det to år siden Lindemans Kaffebar åpnet dørene på Falkum, og kaffebaren har etablert seg som en nabolags-kafe i bydelen. Serveringstilbudet drives av brødrene Anders og Petter Tancred Olsen.

– Kaffebarer er et italiensk fenomen, forteller Petter. – I Italia har ikke kaffebarene så mange sitteplasser, men det er lettvint å stikke innom for å ta en espresso og slå av en prat før en stikker videre til andre ærender. Vår kaffebar har blitt det lille stedet på hjørnet der folk treffes, og vi har vekst i besøket hver eneste måned.

Medlemsfordel

Lindemans Kaffebar er med i SBBLs fordelsprogram. Som medlem i SBBL får du 20 % rabatt på kaffe alle hverdager.

Mer enn en nabolagskafe

– Lindemans Kaffebar er mye mer enn bare en nabolags-kafe understreker Petter. – På en hverdag med grått vær kommer det mange faste kunder, både enkeltpersoner og gjenger, som møtes hos oss. De fleste bor i nærområdet her på Falkum og Mæla.

I helgene kommer det gjester fra større deler av byen. Mange familier legger søndagsturen innom. Det har sammenheng med at gjestene ønsker å ta seg en hvil ute i sola. Mange har med seg ungene sine, som koser seg på lekeplassen når foreldre eller besteforeldre nyter en kaffekopp, et kakestykke eller noe annet fra disken.

– Nå ser vi at flere og flere kommer kjørende hit, også fra nabobyen. De ønsker å få seg en frappe eller noen av de andre kaffespesialitetene vi er gode på. Det er hyggelig, smiler Petter.

Mann serverer en mann som sitter på et utendørs kafebord
SERVERING: Petter Tancred Olsen serverer Ann Kristin den vanlige kaffekoppen. Hun er fast gjest. Omtrent hver eneste dag – når det ikke er for kaldt - tar Ann Kristin turen fra sentrum til kaffebaren på Falkum. © Ole Bjørn Ulsnæs

Også en liten kaffebutikk

De to brødrene driver også med import av kaffe fra Italia og Spania. I tillegg til serveringstilbudet som naturlig finnes i en italiensk kaffebar, selges det mye kaffe fra det lille kafelokalet. – Det er egentlig den store forandringen siden vi startet, forteller Petter. – Nå er vi blitt mye mer enn en kaffebar. Siden vi importerer vår egen kaffe og ikke er en del av noen kjeder, kan vi selge kvalitetskaffe til veldig hyggelige priser. Det har kundene funnet ut, og kaffesalget blir stadig en større del av virksomheten vår.

Italiensk er stikkordet, men spansk kaffe slår an

Det er italiensk kaffe som dominerer i salgshylla, og utvalget er stort. Det nyeste tilskuddet er spansk kaffe. Den er veldig populær hos kunder som er mye i Spania og har fått smaken på kaffe fra ferielandet. – Vi har spennende kaffe folk ikke så lett finner andre steder, og det har slått an, forklarer Petter.

Uteområde

På menyen står italiensk drikke, både kaldt og varmt, til barn og voksne. – Det er italiensk som er stikkordet for oss. Vi selger italiensk leskedrikk, milkshaker og italiensk kaffe. I tillegg har vi et lite utvalg kaker og selvfølgelig iskrem. Så lenge vi har drevet, har vi tilpasset utvalget etter kundenes ønsker, understreker Petter.

Lindemans Kaffebar er med i SBBLs fordelsprogram. Som medlem i SBBL får du 20 % rabatt på kaffe alle hverdager.

Se alle medlemsfordelene her.

Vi bruker informasjonskapsler (cookies)

Som de aller fleste nettsteder bruker vi informasjonskapsler (cookies) for at du skal få en optimal brukeropplevelse. Vi kommer ikke til å lagre eller behandle opplysninger med mindre du gir samtykke til dette. Unntaket er nødvendige informasjonskapsler som sørger for grunnleggende funksjoner på nettsiden.

Vær oppmerksom på at blokkering av enkelte informasjons-kapsler kan påvirke hvilket innhold du ser på siden. Du kan lese mer om bruk av informasjonskapsler i vår personvernerklæring.

Under kan du se hvilke informasjonskapsler (cookies) vi bruker og hvordan du administrerer dem:

Nødvendige cookies

Sikrer grunnleggende funksjoner, nettstedet vil ikke kunne fungere optimalt uten slike informasjonskapsler. Disse er derfor vurdert som nødvendige og lagres automatisk uten foregående samtykke.

Skal du benytte skjema på våre nettsider? Øvrige funksjoner på siden påvirkes ikke dersom du lar være å samtykke, men vil kunne gi mindre funksjonalitet ved utfylling og lagring av skjema. Informasjonen blir slettet fra nettleseren etter 90 dager.

Disse informasjonskapslene gir oss innsikt og forståelse av hvordan nettsiden vår brukes av besøkende. Vi bruker analyseverktøyet Google Analytics som blant annet kan fortelle oss hvor lenge en bruker oppholder seg på siden eller hvilken side man kommer fra. Informasjonen vi henter er anonymisert.

Ved å huke av for denne tillater du bruk av tredjeparts-informasjonskapsler, som gjør at vi kan tilpasse innhold basert på det som engasjerer deg mest. Disse hjelper oss å vise skreddersydd innhold som er relevant og engasjerende for deg, for eksempel i form av annonser eller reklamebanner.

Tredjepartsinformasjonskapsler settes av et annet nettsted enn det du besøker, for eksempel Facebook.